Corso Pizza in Teglia alla Romana


 

Stanco di improvvisare tentando ricette a caso da Internet? Vuoi perfezionare la tua tecnica e renderti un punto di riferimento per amici e parenti nella preparazione della vera Pizza in Teglia alla Romana?

 

Eccoci qui! Un corso pensato per chi, come te, cucina per Passione… E perché no, magari anche in compagnia. Un’occasione per trascorrere del tempo con la tua compagna o con amici, per coinvolgere i tuoi cari in un’attività divertente, gratificante e costruttiva.

Preparare la Pizza in Teglia alla Romana, quella Originale, richiede conoscenza e fedeltà ai principi stabiliti dall’apposito Disciplinare che, se da un lato lascia spazio all’interpretazione, dall’altro limita le variabili che porterebbero questo prodotto a perdere l’originaria connotazione.

Avrai a che fare con una ricetta nata negli anni ’80-’90 caratterizzata da un impasto ad alta idratazione.

Il risultato? Una pizza dalla consistenza leggera e friabile, estremamente digeribile e perfetta per essere condita a piacere…ma solo con ingredienti rigorosamente “Made in Italy”!

Sei pronto? Iscriviti per partecipare e scoprire tutti i segreti per la perfetta pizza in teglia alla romana.


Introduzione Corso

Potrai imparare l’Arte della preparazione della Pizza in Teglia alla Romana potrai carpirne tutti i segreti stando a stretto contatto con pizzaioli professionisti per riuscire a realizzare in autonomia.

Il corso sarà così svolto:

  • ricette
  • preparazione impasti
  • metodi di lievitazione e conservazione
  • preparazione palle
  • stesura condimento e cottura
  • assaggio

Prima data disponibile

Dal 26/10/2019 al 27/10/2019

Milano

Corsi effettuati nella nostra sede di Milano

Viale Monza, 83
20125 Milano (MI)

02 91672294
327 9364465

( max 10 allievi per corso)

Laboratorio Teorico e Pratico

PER ISCRIZIONI compilare il modulo a fondo pagina

Sede nazionale: 02.91672294
mail: scuolaartebianca@gmail.com

 

 

 

CONSULTA IL CALENDARIO CORSI

Durata

12 Ore di Corso divise in due giorni, sabato e domenica dalle ore 10.00 alle 16.00

Materiale

Saranno fornite tutte le attrezzature ed i materiali utili per le realizzazioni, a fine corso sarà possibile portare a casa le proprie creazioni.

Iscrizione

Corsi a numero chiuso, massimo 10 persone. Le iscrizioni si possono effettuare tramite mail o su appuntamento presso il laboratorio.

Docente corso di Milano

Federico Benin

Docente corso di Milano

Paolo Chicchi

Costo

€ 180


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Se sei interessato a partecipare al corso, contattaci senza impegno.

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