Vincenzo Colombo

Nato in Belgio, inizia la sua carriera come pasticcere a 16 anni nel 1986.

Nel 1991 apre la sua prima “Pasticceria Colombo” a Milano, successivamente nel 1998 acquisisce  un Panificio nel Molise.

Dal 2013 inizia a lavorare come consulente per avvio attività e docente nelle diverse scuole nelle provincie di Varese e Milano.

Nel suo percorso professionale si specializza in modo particolare, sui prodotti da forno e grandi lievitati, spaziando da cioccolato alle torte moderne.