Corso Pizza in Teglia alla Romana

Costo

€ 180

Stanco di improvvisare tentando ricette a caso da Internet? Vuoi perfezionare la tua tecnica e renderti un punto di riferimento per amici e parenti nella preparazione della vera Pizza in Teglia alla Romana?

Eccoci qui! Un corso pensato per chi, come te, cucina per Passione… E perché no, magari anche in compagnia. Un’occasione per trascorrere del tempo con la tua compagna o con amici, per coinvolgere i tuoi cari in un’attività divertente, gratificante e costruttiva.

Prima data disponibile

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12 Ore di Corso divise in due giorni, sabato e domenica dalle ore 10.00 alle 16.00

Laboratorio Teorico e Pratico

Informazioni sul corso

Preparare la Pizza in Teglia alla Romana, quella Originale, richiede conoscenza e fedeltà ai principi stabiliti dall’apposito Disciplinare che, se da un lato lascia spazio all’interpretazione, dall’altro limita le variabili che porterebbero questo prodotto a perdere l’originaria connotazione.

Avrai a che fare con una ricetta nata negli anni ’80-’90 caratterizzata da un impasto ad alta idratazione.

Il risultato? Una pizza dalla consistenza leggera e friabile, estremamente digeribile e perfetta per essere condita a piacere…ma solo con ingredienti rigorosamente “Made in Italy”!

Sei pronto? Iscriviti per partecipare e scoprire tutti i segreti per la perfetta pizza in teglia alla romana.

Potrai imparare l’Arte della preparazione della Pizza in Teglia alla Romana potrai carpirne tutti i segreti stando a stretto contatto con pizzaioli professionisti per riuscire a realizzare in autonomia.

Il corso sarà così svolto:

ricette
preparazione impasti
metodi di lievitazione e conservazione
preparazione palle
stesura condimento e cottura
assaggio

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Materiale